PQQ 成为广受关注的“明星”营养物质之一，我国分别于2022年和2023年批准合成法和发酵法制得的 PQQ 为新食品原料。
吡咯喹啉醌(Pyrroloquinoline quinone)，简称 PQQ ，是一种新辅基，具有和维生素类似的生理功能，在原核生物、植物和哺乳动物中广泛存在，如发酵大豆或纳豆、青椒、猕猴桃、欧芹、茶叶、木瓜、菠菜、芹菜、母乳等。
近年来， PQQ 成为广受关注的“明星”营养物质之一，我国分别于2022年和2023年批准合成法和发酵法制得的 PQQ 为新食品原料。
PQQ 的生物学功能主要集中在两方面，首先它能够支持线粒体的生长发育，刺激人体细胞快速生长；其次是具有很好的抗氧化性，可以帮助清除自由基，减少细胞的损伤。这两大功能使得它在脑健康、心血管健康、代谢功能健康等方面都具有强大的作用。因为人体自身不能合成 PQQ ，所以需要通过膳食补充剂来进行补充。
PQQ 在改善认知方面的作用尤其受到重视
2023年2月，日本研究者在《Food & Function》杂志发表题为“Pyrroloquinoline quinone disodium salt improves brain function in both younger and older adults ”的研究论文，介绍了 PQQ 对日本年轻人群和老年人群的认知改善作用的研究结果。
这项研究为一项双盲安慰剂随机对照试验，纳入了62名年龄在20-65岁之间、简易精神状态量表评分≥24、在研究期间维持其原有生活方式的日本健康男性和女性人群。研究对象随机分为干预组和安慰剂对照组，每日口服 PQQ （20mg/d）或安慰剂胶囊，持续12周，于第0/8/12周使用某公司开发的线上测试系统进行认知测试，评估以下15种脑功能。
结果发现，与安慰剂对照组相比，摄入 PQQ 12周后，所有人群和老年人群的复合记忆与言语记忆评分增加；摄入 PQQ 8周后，年轻人群的认知灵活性、处理速度和执行速度评分增加。
PQQ 不仅可以改善老年人的大脑功能，还可提高年轻人脑反应力！
2023年3月，国际知名期刊Food & Function发表题为“Pyrroloquinoline quinone disodium salt improves brain function in both younger and older adults”的研究论文。该研究调查了 PQQ 对20-65岁成年人认知功能的影响，将 PQQ 的研究人群从老年人扩大至年轻人，研究证明 PQQ 能够起到改善所有年龄段人群认知功能的效果。
研究发现 PQQ 作为一种功能性食物，在任何年龄都能改善大脑功能，并有望将 PQQ 作为功能性食品的使用范围从老年人扩大到所有年龄范围的人群。