NMN的同族“兄弟“--PQQ有哪些神奇功效?

2024年11月20日 PQQ功效 7378

在新冠肺炎肆虐情况下,更多人认识到健康的重要性,人们的健康意识也得以进一步加强,保功能性食品产业也迎来值得期待的市场需求前景。 PQQ 作为一种重要的抗氧化剂或营养素,在营养学和药理学上也逐渐受到关注,有观点提出将其归类于B族维生素。 PQQ 还具有许多药理学作用,包括消炎、保肝、心脏保护和抗氧化作用。最新研究显示, PQQ 具有神经保护功能,在癫痫模型中发挥了很好的功效。 PQQ 可阻止体外培养的细胞发生NMDA和二甲基汞诱导的神经损伤。也有报道指出, PQQ 在中风模型中可阻止神经细胞的死亡。鉴于 PQQ 对于人体机能的重大功效,且安全性较高,热稳定性较好,因此 PQQ 作为活性物质在功能食品领域开发中具有广阔前景。最近我们也有了解到,国内已经有企业闻“风”而动,已经开始准备申报 PQQ 为新食品原料。所以作为NMN的同族“兄弟”谁能抢到国内“第一桶金”?

世界上第14种维生素
一种芳香族三环邻醌化合物,普遍存在于微生物、植物及动物体内,是一种新的有机辅酶。其主要作用机理是参与电子传递与酶催化时的氧化还原反应,极易溶于水,热稳定性强,酸性或中性条件下易解离。 PQQ 是继黄素核苷酸(FMN、FAD)和烟酰胺核苷酸(MAD、NADP)之后,在细菌脱氢酶中发现的第3种辅基,因此也称它为B族维生素的新成员,而医学界更是将其称为全球第14种维生素。不同于烟酰胺核苷酸和黄素核苷酸, PQQ 是一种新型氧化还原辅助因子,广泛存在于微生物、动物、植物及人体内。虽然 PQQ 不能在哺乳动物体内进行生物合成,但是它的膳食来源广泛,并且在人和大鼠组织中发现有限的 PQQ 。

神奇原料 PQQ 在哪里?
PQQ 与水溶性B族维生素有些类似,广泛存在于自然界中,大部分的食品中也都存在,含量较低,约在3.65-61.0ng/g之间。

有研究发现,人体内脏、睾丸和体液中都存在 PQQ ,脾脏含量最高,达到5.9 ng/g,在母乳中的含量约在140-180ng/mL之间,比一般食物含量多几十倍,说明该物质对新生婴幼儿的生长发育可能起到至关重要的作用;

而在发酵豆制品中可高达61ng/g;在谷物、鸡蛋、蔬菜、乳品、水果等常见食品中的含量为3.65-34.20ng/g,该研究说明 PQQ 是一种对新生动物健康至关重要的膳食营养素。

同时大量的小鼠实验研究也发现, PQQ 的缺乏会导致小鼠繁殖能力低下等现象,故而有学者推测它同样对人类也有类似的影响。现在还不能证明高等生物能自身合成 PQQ ,因此认为高等生物体内的 PQQ 是来源于微生物,而不同微生物的 PQQ 分泌量从1 pg/mL~1mg/mL。

PQQ 最早是在革兰氏阴性菌中被发现,最初的来源也可能是革兰氏阴性菌利用谷氨酸和酪氨酸为底物发酵而成的。目前并未发现可靠的证据可以证实哺乳动物能够自身合成 PQQ ,但在动物体内却存在一定剂量的 PQQ ,其食物来源可能是哺乳动物体内 PQQ 的主要来源,也有可能是唯一来源。动物和人类肠道中的微生物都不能合成 PQQ 或合成量极少,这根本无法满足身体的营养需要。人类和动物只能通过饮食或膳食补充剂途径来获取 PQQ 。

PQQ 的海外食品圈“成名”之路
PQQ 作为一种新维生素目前还存在较大争议,但其在营养和健康方面的积极作用已被认可,美国和欧盟已经将其列为高安全性的膳食补充剂。

美国
2009年,美国首次批准了第一款 PQQ 膳食补充剂,由于 PQQ 微溶于水,该补充剂成分为 PQQ 钠盐( PQQ -2Na)。

欧盟
2018年8月13日,欧盟委员会发布法规(EU) 2018/1122,批准吡咯喹啉醌钠盐作为新型食品。根据欧洲议会和理事会法规(EU)2015/2283,欧盟委员会修改了实施细则(EU)2017/2470附件,将吡咯喹啉醌钠盐用于指令2002/46/EC中定义的膳食补充剂,目标人群为
成年人,但不包括孕妇和哺乳期妇女,吡咯喹啉醌钠盐最大用量为20mg/天。目前在中国,吡咯喹啉醌并不是食品原料,需要进行新资源食品原料申报。

PQQ 的人体安全性研究已经被用于指导人类应用剂量的确定。对两组健康成人(每组10人)分别以20或60mg/d的 PQQ 和安慰剂处理4周,一组补充 PQQ ,另一组为安慰剂。这些研究均执行双盲原则且在两家不同的商业化药物试验机构进行。在标准临床试验中,每组剂量均未发现不良影响(如葡萄糖、甘油三酯及各种脂蛋白)。肝毒性的功能试验也显示正常(如AST/GOT试剂盒和血清谷草转氨酶)。 PQQ 60mg/d,尿N-乙酰-肛(D)-葡萄糖苷酶的活性总量也在正常范围。

PQQ 的生物功能
促生长因子:在小鼠饲喂小鼠的对照研究表明, PQQ 不但可以促进线粒体的生长,还能够使线粒体生物合成的活性物质延长生命,防止活性氧化,提高能源利用率。而在人体细胞试验中,当 PQQ 浓度较低时, PQQ 可以刺激人成纤维细胞DNA合成、复制及细胞分裂。
神经保护:在研究 PQQ 和中风、脊髓损伤关系的试验中发现, PQQ 可减少神经元细胞的死亡,同时可以有效促进大鼠脊髓半切损伤后的功能恢复。 PQQ 能明显逆转由β-淀粉样蛋白聚合导致的Bax/Bcl-2值降低,抑制Caspase-3的裂解。 PQQ 能抑制淀粉样蛋白的形成以及抑制截短型α-突触核蛋白的细胞毒性,保护被β-淀粉样蛋白聚合毒性伤害的神经细胞。在 PQQ 的抑制下,病变的大脑中β-淀粉样蛋白聚合、C-末端截短的α-突触核蛋白119和α-突触核蛋白113都恢复正常。

抗氧化:在 PQQ 饲养动物的试验中,可以明显观察到它的抗氧化作用。试验发现, PQQ 能抑制过氧亚硝酸盐的形成,阻止SIN-1诱发的ATP枯竭,清除超氧阴离子来避免牛血清白蛋白被消化。另外, PQQ 还能阻止神经毒素6-羟基多巴胺产生活性氧,而 PQQ 则可以降低6-羟基多巴胺的细胞毒性。

热门文章
TAG标签
  1. pqq效果
  2. 什么是pqq
  3. pqq作用
  4. pqq来源