PQQ ，全称为吡咯喹啉醌，是近年来备受关注的一种新型天然抗氧化剂。广泛存在于水果、蔬菜、谷物和饮品等各种常见食物中，包括植物源性食物和动物源性食物。近年来， PQQ 因其具有多种生物学功能而受到了广泛的研究，其中最引人注目的是其抗氧化的作用。
一、抗氧化
抗氧化是指一种生物化学反应，通过清除自由基来保护细胞免受氧化损伤。自由基是一种高度不稳定的分子，它们在生物过程中产生迅速，容易引发各种疾病，如衰老、癌症、心血管疾病等。抗氧化剂可以与自由基结合，形成稳定的化合物，从而降低自由基对细胞的损害。
二、 PQQ 作为天然抗氧化剂的抗氧化机制
抗氧化剂是指对自由基和其他氧化性化合物具有清除或减少其产生能力的化合物。 PQQ 作为一种天然抗氧化剂，具有优异的抗氧化功能，其抗氧化机制主要表现在以下几方面。
1、直接清除ROS
ROS是人体内自由基类大分子的总称，是介导氧化损伤的主要因素。 PQQ 能够直接进入细胞和线粒体内部，与ROS作用并将其清除，从而减少自由基和ROS的产生。此外， PQQ 还能够具有杀死癌细胞的作用，降低癌细胞的氧化膜，减少癌细胞的存活率。
2、间接抑制ROS的产生
PQQ 还具有抑制ROS的生成的作用。它可针对自由基进入线粒体，促进细胞内氧化还原电子的流通，增强细胞对炎症和微粒子等环境因素的减缓反应。同时， PQQ 能够改善线粒体的能量产生能力，使细胞能够更快地产生ATP来提供更多的能量，从而促进细胞代谢能力，减少氧化损伤的产生。
3、 增强细胞内抗氧化酶的活性
细胞内有多种抗氧化酶，它们能够将氧化物还原成为较为稳定和无毒的物质，从而减少游离基和ROS的存在。 PQQ 能够增强抗氧化酶如超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽转移酶（GST）等的活性，保持体内的氧化还原环境稳定。
三、 PQQ 抗氧化的意义
1、抗衰老：自由基是导致衰老的主要原因之一。自由基会破坏细胞内的DNA、蛋白质和脂质等分子结构，从而导致细胞功能受损、组织老化和器官衰竭。 PQQ 的抗氧化性能可以清除自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而延缓衰老过程。
2、预防慢性疾病：长期暴露在自由基环境中，人体容易患上各种慢性疾病，如心血管疾病、糖尿病、癌症等。抗氧化可以降低这些疾病的发生风险，保持身体健康。
3、提高免疫力：抗氧化可以增强免疫细胞的功能，提高机体抵抗力，预防感染和疾病。
4、保护眼睛：自由基对眼睛的损害很大，可能导致白内障、黄斑变性等眼部疾病。抗氧化可以保护眼睛免受自由基的损害，预防眼部疾病的发生。